Nuffnang Ad

Showing posts with label baking stories. Show all posts
Showing posts with label baking stories. Show all posts

Monday, 3 July 2017

Last day of Iftar

Masih lagi mood  persiapan raya, habis entry ni kita masuk la bab raya ya. Lagipun sama aje raya we all, di KL sahaja. Last minute shopping kata orang mencari set baju melayu yang sama anak beranak ni. Berjalan la we all ke Masjid India mencari bajunya. Mujurlah dapat sedondon dengan Daddy Jack dan the boys sekali cuma jadi masalah bila baju I, nampak semua mcm tak begitu cantik di mata.

Ingatkan lagi 2 hari nak raya, dah ramai yang balik ke kampung masing-masing, rupanya masih ramai juga yang membuat last minute shopping. Yer la, mungkin ada yang nak membeli untuk keluarga di kampung kan. Lagipun banyak juga offer yang best, especially baju melayu dewasa dan kanak-kanak.

So, lepas ke Jalan TAR, balik menyinggah buat pertama kalinya ke bazar ramadan ni. Sebelum ini tak jejak lagi ke sini cos selalu masak aje untuk berbuka. Murtabak Pekan ni yang dibeli sejak tahun lepas, memang sedap. Lepas ni kalau terasa nak makan, boleh call ajelah tanya.

Dah lepas berbuka, so membuat la juga biskut raya, demi memuaskan hati anak-anak yang nak buat kuih raya. Buat kuih yang simple ajelah, chocolate chips cookies aje.

Sehari sebelum Raya, bergegas ke pasar tani nak membeli barangan nak masak untuk raya. Ingatkan pergi pukul 730am tak ramai orang, ramai juga la kiranya. Tak menyangka ramai juga yang raya di KL tahun ini.

Daging pun sampai habis la di tempat yang we all selalu beli tu, mujur la kedai sebelah tu masih ada banyak stok daging lagi. Siap kena beratur and ambik nombor lagi.

Sementara menunggu rendang dan ketupat masak, sempat lagilah membancuh kuih tart untuk diterapkan. Jem nenas tu dah disiap buatkan bulat-bulat dulu, then masuk fridge supaya senang nak letak atas adunan kuih.

Dalam pukul 5pm macam tu, siap semuanya rendang dan ketupat. Nak beli lemang tapi punyalah jem kat MRR2 dan kena beratur panjang so tunggulah pagi raya baru nak pergi beli.

Antara aktiviti tahunan juga, berbuka puasa bersama Ayah dan Ibu serta keluarga di Traders Hotel. Selalunya we all berbuka tengah bulan puasa tapi kali ni semua tak nak tinggalkan terawih so pergilah di hari terakhir berpuasa. 

Makanan masih sama, banyak variety walaupun last day dah. Orang pun tak begitu ramai, so puas dapat makan semua.

Sushi timeeeeee. Sepanjang bulan puasa, memang tak bersushi so bila ada buffet sushi, harus la terjah dulu.

Dah siap makan, menyinggah pula ke KLCC, misi mencari baju raya I yang masih tak jumpa lagi nih.

Tak ada kampung, fefeling rumah kampung I la ni.

Akhirnya jumpa juga baju raya yang bersesuaian dengan tema satu family di foyer KLCC ni. Baju made by Lockar, selesa juga memakainya.

Wednesday, 21 June 2017

Danish 12th Birthday - The prep


Anak sulung I dah masuk 12 tahun dah. Selalu Danish agak frust sebab birthday dia semenjak balik Malaysia akan jatuh time cuti sekolah, so tak dapat nak celebrate dengan kawan-kawan. tambahan pula tahun lepas and tahun ni jatuh pula dalam bulan puasa. So since dah nak masuk fasa remaja ni, we all pun decided la buat juga small celebration for him.

Mujurlah his birthday jatuh time cuti sekolah 2 minggu lepas, so banyaklah masa nak buat preparation semua. The cake, of course la kena buat sendiri kan.

Seperi kebiasaannya, Rainbow Cake jadi pilihan.

Seperti biasa, tahap kesabaran diuji bila nak membuat fondant, dengan cuaca yang sangat panas and cepat mencair, terlupa beli pengeras fondant so belasah ajelah guna apa yang ada.

Daddy Jack antara yang excited sekali, nak menyambut tetamu yang dijemput. beria betul dia mengams rumah sehabis kemas dah sampai lampu pun dicuci. Daddy Jack memang excited sikit if ada tetamu yang datang ke rumah, maklumlah we all jarang juga buat majlis open house dan sebagainya. Kalau di Adelaide dulu, tetiap minggu buat majlis potluck so dah terbawa-bawa ke sini juga. Tapi geng Adelaide dulu dah terpisah, nak mencari geng baru untuk berpotluck entah ada yang sudi ke tak.

Tuesday, 20 June 2017

Berbuka di luar

Dah akhir-akhir Ramadhan ni makin malasnya nak masuk ke dapur untuk masak so rajin la pulak makan di luar. Antaranya berbuka di NZ sambil makan roti canai dan mee goreng telur goyang. Dapat minum teh ais, nyaman rasa tekak.

The boys sibuk nak berbuka di Madam's Kwans, tak puas katanya nak makan hari tu so sekali lagilah we all ke sana.

I dapat the favourite Banana Fritters cukuplah, itu pun rasa nikmat tak terkata

Danish antara yang happy sekali bila dapat buka puasa di luar, cos dapat la release stress sikit daripada extra class setiap hari di sekolah.

Balik aje dari berbuka puasa, semua sibuk nak buat kuih raya pulak. Resepi yang simple boleh difikirkan adalah Chocolate Chips Cookies, so bancuh and then suruh the boys tolong scoopkan atas baking tray. Now, biskut pun dah lesap, kena buat lagi.

Monday, 22 May 2017

Weekend

Hujung minggu banyak dihabiskan masa dengan keluar berjalan-jalan bersama family. Isnin hingga Jumaat dah banyak duduk mengadap students so hujung minggu la masa dengan keluarga. We all kalau keluar tak lain tak bukan ke KLCC ajelah.

Tak selalu la we all makan di restoran tu, ada kala tu makan juga di foodcourt, makan pun boleh tahan sedap especially Fuel Shack, mee wantan ataupun ayam penyet nya. Tapi dari dulu hingga sekarang we all tetap suka makan waffle with double scoop ice cream la.

One of the item yang menjadi idaman the boys dan juga Daddy Jack tapi kena hold dulu sebab ada yang nak sit for UPSR tahun ni kan so hanya dapat tengok ajelah dulu ya.

Kalau dah keluar, memang taklah dapur nak berasap, terus ajelah cari makanan untuk malam sekaligus. Senang kerja mummy.

Weekend juga dipenuhi masa dengan training bola untuk Ryan. Danish memang setiap Sabtu tak dapat joinlah cos busy dengan extra class sampai habis UPSR nanti.

Berjalan-jalan di sekitar mall, nampak pulak jeruk mangga asam boi ni, aduhhh kecur betul tapi tak boleh makan selalu, mau sakit perut dibuatnya.

Kerja baking ni last sebulan yang lepas, buat Banana Cake pastu terus dah tak buat lagi. Ni time-time nak posa ni kenalah rajin membuat kuih muih for buka puasa la jawabnya.

Friday, 11 December 2015

Jom cookies

Lamanya tak update blog, dah bersawang dah pun. Sepanjang cuti sekolah ni memang busy la melayan bebudak ni. Sesambil tu sempat jugaklah pi attend kelas buat sugar cookies ni. Selama ni buat tapi cuma nak memantapkan teknik yang betul untuk menghasilkan cookies yang baik dari segi design dan juga bancuhan adunannya.

Dah ada skill sikit tu cuma nak top up ajelah mana-mana yang dirasakan sesuai. Tak ada plan nak buat business pun, sekadar suka-suka aje.

Seronok juga decorate cookies ni, tapi kalau banyak-banyak memang rasa lenguh la tengkuk sebab melukis lama sangat. Insyallah, ilmu yang dipelajari akan dipraktikkan untuk kemudian hari.

Kena tekun dan cermat bila nak menghasilkan sugar cookies yang cantik. Mata pun kena tajam juga untuk buat design. Tangan pun kena lembut untuk melukis, kalau keras, memang tak berapa nak jadilah design yang cantik.

Antara hasil karya biskut para pelajar, banyak praktis lagi Insyallah boleh jadi cantik semuanya.

Baik kelas, bergegas masuk dapur tapi bukan nak buat cookies, nak kena buat mee sup untuk family pulak. Sambil tu rajin pula membuat bubur kacang untuk minum petang. Tak kisahlah, janji perut semua kenyang.

Wednesday, 21 October 2015

Pre birthday

Last week we all celebrate birthday Ryan yang ke 7. Tahun lepas buat sambutan di Montessori sahaja so tahun ni dah masuk Primary One kenalah buat dirumah sambil ajak kawan-kawan kelas datang. As always, kalau nak buat birthday party, persiapan memakan masa sebulan untuk memikirkan konsep serta temanya.

So tahun ni tak memilih tema sukan, tapi mengguna pakai tema yang sama masa we all duduk di Adelaide dulu...LEGO masa birthday Ryan yang keempat, tapi masa tu tu Lego Ninjago jadi pilihan tapi kali ini just LEGO, tak ada mana-mana pilihan.

Persiapan dibuat selama seminggu. dah mengumpulkan bahan-bahan dari internet serta mengolah apa yang patut so mixer pun kembali beraksi sampai malam hari.

Kad pun diedarkan kepada kawan-kawan kelas dan juga saudara mara. We all tak buat besar-besaran macam di Adelaide dulu, cos masa dan tempat agak terhad. Kalau di Adelaide dulu boleh buat kat park, even yard belakang pun besar sini dengan hujan tiap-tiap petang so memang kena plan betul-betul.

Baru nak guna coffee machine yang dibeli di Adelaide, tahun 2012 gamaknya. Ni baru nak guna. Best juga sesekali guna barulah terasa macam berada di cafe.

Sugar cookies adalah salah satu benda yang perlu ada setiap kali birthdays. Pertama kali membuatnya waktu di Adelaide dulu so sampai sekarang masih membuatnya lagi. Menggunakan resepi yang sama dan cara yang sama juga. 

Sesekali break temankan Ibu pergi lunch di luar, selalunya dekat area Melawati ajelah.

 Edible chocolate using the silicon tray dah siap, Lego Man and Lego Block.

Daddy Jack incharge dengan segala decorations semua dan juga games untuk tetamu kecil yang datang.

4 hari sebelum majlis dah start decorate the cookies, dah macam main playdough pulak rasanya.

Jadilah LEGO character sugar cookies walaupun sampai tersengguk membuatnya. Nak kena buat sampai 40 paxs so memang memakan masa yang agak lama.

Lego cookies block pun dibuat juga

Edible chocolate yang dijadikan doorgift untuk para tetamu nanti.

Dah siap semua, sementara menantikan tetamu hadir sempat la membuat candy buffet table ni. Ini pun belum siap sepenuhnya sebab belum letakkan cake di tempat cake tu. Nanti kita sambung masa majlis berlangsung ya.